Bien qu’elle soit située dans l’une des régions les plus pluvieuses du Mexique, la ville de San Cristobal de las casas, dans le Chiapas, fait face à une pénurie d’eau depuis plusieurs années. Dans une grande partie de la ville, l’accès à l’eau courante est aléatoire : quelques fois, la pénurie dure quelques jours, d’autres fois, des mois. En cause, le changement climatique, la déforestation, mais aussi l’installation, il y a plusieurs décennies, d’une usine Coca-Cola, qui selon les activistes, pompe toute l’eau de San Cristobal. Un dossier de Lucie Achard.